Ingredientes: 4 personas250 gr arvejas congeladas
1/2 cebolla picada
1 zanahoria pelada y picada
1/2 apio tallo picado
1 papa chica pelada y picada
1 1/2 taza caldo de pollo
1/2 taza crema
2 cucharadas ciboulette picado
1/2 taza pan crutones fritos
Sal y Pimienta a gusto
Preparacion:
Cocinar en una olla con un poco de agua la cebolla, zanahoria, apio, papa, arvejas, sal y pimienta. Tapada por aproximadamente 20 minutos a fuego bajo o hasta que las verduras estén blandas. Licuar. Calentar y añadir la crema. No debe hervir. Servir adornado con ciboulette y crutones de pan frito.
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