Ingredientes:
- 1 litro de leche natural
- ½ taza de azúcar granulada
- 3 yemas de huevo
- ½ taza de maicena
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 cascarita de limón
Preparación:Vierte la leche en una olla junto al azúcar, las yemas batidas, la maicena (disuelta en un poco de leche), la cáscara de limón, y la vainilla. Mezcla constantemente para evitar que se formen grumos. Hazlo hasta que la preparación se espese. Luego cocina durante unos 3 o 5 minutos y quita la cáscara de limón. Deja enfriar.
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