23/4/11

CEVICHE DE CHAMPIÑONES Y MARISCOS

Ingredientes: 
2 tarros de Surtido de mariscos.
2 bandejas de champiñones.
1 pimentón rojo.
Ajo.
1 paquete de ciboullete.
Cilantro.
Jugo de 4 limones.
Preparación: 


Cortar los champiñones en láminas muy finas, agregar pimentón rojo picado en cuadritos muy chicos, el ajo machacado, el ciboullete y el cilantro picados.
Agregar el Surtido de mariscos previamente escurrido y aliñar con sal, aceite, pimienta y mucho limón.

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