Ingredientes:12 rebanadas de pan de molde sin corteza
200 gr. de salmón ahumado en lonchas
queso crema para untar
10 -12 pepinillos en vinagre
unas alcaparras
eneldo seco
mayonesa
un chorrito de leche
Preparación:
Mezclar la mayonesa con un poco de leche, remover bien dejando una salsa fina.
Picar las alcaparras y los pepinillos (dejar un par para decoración) y mezclarlo con la mayonesa anterior.
Untar una rebanada de pan con el queso reservado, colocar encima una loncha (de la medida del pan) de salmón, cubrir con la mezcla de mayonesa y encurirlos. Repetir.
Para terminar cubrir con pan untado con mayonesa y encurtidos y decorar con salmón.
Se puede acompañar con una ensalada.
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