Ingredientes:- 6 peras peladas.
- Vino tinto.
- 4 cdas de azúcar.
- 2 clavos de olor.
- 1 rama de canela.
- 1/2 taza de agua.
Preparación:
En una cacerola cubrir las peras con vino y agregar el azucar, los clavos de olor, la rama de canela y el agua.
Hervir hasta que esten blandas.
Dejarlas enfriar en el mismo vino.
Servir una pera por comensal.
Se puede acompañar con crema chantilly.
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