Es un buen alimento y de fácil digestión cuando se usa al natural e inclusive se puede usar con la cáscara .
No solamente es un alimento de fácil digestión sino también es refrescante y recomendable para neutralizar la excesiva acidez , ya sea en caso de diabetes , gota , artritismo , etc.
Especialmente en el verano , es un alimento muy agradable como refrescante y por su efecto purificador de los intestinos .
Además, el zumo de PEPINOS es excelente para dar suavidad a la piel , quitar manchas y arrugas . Cuenta el caso de las célebres bellezas, como la francesa Ninon de Lencios , que usaba el zumo de PEPINOS para rejuvenecer la piel , y nos enseña a preparar un aceite de PEPINOS para los mismos fines, de la siguiente manera: Se pelan y cortan ¼ kilo de PEPINOS y se hace calentar (sin hervir ) en 1 ½ litro de aceite de oliva y luego, después de enfriado , se pasa por un colador y está listo para ser usado.
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