CREMA DE PEPINOS

Ingredientes: 

3-4 pepinos.

130 g Yogurt.

50 ml Crema de Leche.

1 cucharadita de curry.

Agua Mineral sin gas.

Sal y Pimienta.

Preparación: 

Quite las puntas a los pepinos y troce el resto. colóquelos en una olla con 2 vasos de agua mineral sin gas, salpimentar y llevar a ebullición.

Bajar el fuego, tapar y cocinar durante 15 minutos,  añadir el resto de los ingredientes y pasar por la licuadora rectificar la sal y servir caliente ó frío.