13/4/11

HUEVOS RELLENOS DE ATUN

Ingredientes:

4 huevos
1 lata de atún
Media cebolleta
Ketchup
Mayonesa
Lechuga
 
Elaboración:

Cocer los huevos durante 10 minutos contando desde que el agua empieza a hervir, cuando ya estén, enfriarlos y pelarlos.  Cortarlos por la mitad a lo largo, separar las yemas y reservarlas.   Mezclar en un bol, la cebolleta, y la mitad de las yemas, picarlo todo muy bien,  juntar con el atún, la mayonesa y el Ketchup, mezclarlo todo bien y rellenar los medios huevos y sobre ellos pondremos la otra mitad de las yemas que habíamos reservado, pasarlas por un rallador para que caigan bien picaditas.
Poner los huevos sobre la lechuga limpia y cortada.

No hay comentarios:

GALLETA DE LA FORTUNA